Un voyage d’immersion en Asie du Sud-Est mais pas que...

Un voyage avant tout pour retrouver un peu de sens dans les pratiques alimentaires de notre monde actuel.

Un voyage pour aller à la rencontre des acteurs de l'alimentation équitable et durable, et attirer l’attention sur l’importance de cette démarche.

Un voyage pour découvrir leurs initiatives et soutenir leurs projets.

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Un voyage pour connaître de nouveaux aliments et leurs saveurs, et pour m’initier, au fond des cuisines, à leurs recettes culinaires traditionnelles.

Un voyage pour partager des moments authentiques avec les populations locales.

 

En bref le Food Sense Tour de l'Asie c'est un projet qui me tient à cœur et que je partagerai avec vous sur ce site.